4월 제철음식 - 해삼의 효능 특징 신선한 해삼의 구매 방법
해삼은 바닷속에 사는 무척추동물로, 몸이 길쭉하고 부드럽게 생긴 생물이에요. 영어로는 Sea Cucumber라고 불립니다. 모양이 오이(또는 오이피클)처럼 생겼다고 해서 그런 이름이 붙었습니다.🔍 해삼의 특징분류 : 극피동물문(Echinodermata), 해삼강(Holothuroidea)서식지 : 바다 바닥, 특히 모래나 자갈이 많은 해저에서 서식먹이 : 미세한 유기물, 플랑크톤 등을 흙과 함께 먹고 소화해서 배설방어기제 : 위협을 받으면 내장을 밖으로 내뿜거나, 몸을 녹여버릴 수 있음 🍽️ 식용 해삼한국, 중국, 일본 등에서는 고급 식재료로 쓰입니다.건해삼(말린 해삼)을 물에 불려 요리함미역국, 찜, 탕수, 또는 회처럼 먹기도 함콜라겐이 풍부하다고 알려져 있어서 피부 미용에 좋음🧠 재미있는 사실해..
2025. 4. 10.
