[맛집] 광주 맛집 청원 모밀에 다녀왔어요~

 

 

오늘은 광주의 오래된 맛집!
청원모밀에 대해 포스팅을 해 볼까 해요 ㅎㅎ
청원모밀은 1960년대부터 지금까지 운영되고 있는 오래된 광주 맛집이에요!
프랑스 미슐랭에게도 인정받았다는 그곳!
광주에서 제일 오래된 모밀 전문점인 그곳!
오래된 곳이다 보니 많은 사람들이 알아주는 맛집이더라고요 ㅎㅎ

 

 

 

 

본점은 충장 파출소 앞에 있어요! ㅎㅎ
본점은 시내에 있으나 저는 상무 직영점으로 갔어요!
광주에서 청원모밀이란 상호를 쓰는 곳이 있지만 미슐랭에게 인정받은 그 청원모밀은 충파 본점과 상무 직영점만 있다고 사장님께서 직접 말씀해 주셨어요 ㅎㅎ
저는 마른모밀소바를 진짜 많이 좋아해요 ㅎㅎ
여름엔 메밀 소바를 일부러 찾아다니면서 먹거든요 ㅎㅎ
여러 명이서 여러 가지 메뉴를 골고루 시켜서 먹었어요!
저희가 시킨 메뉴는 마른 모밀, 유부 모밀, 짜장 모밀, 메밀 돈가스, 유부초밥, 왕만두까지!
진짜 골고루 시켜서 먹었어요~
처음 방문하시는 분들은 추천 메뉴를 추천한다고 메뉴 판에 적어져 있네요...
곱빼기도 있고 사리 추가도 있으니 양이 부족할 걱정은 안 해도 될 것 같아요 ㅎㅎ

근데 기본 사이즈도 양이 엄청 많아서 양에 대해선 크게 걱정하실 부분은 없을 것 같아요 ㅎㅎ
저도 진짜 많이 먹는 편이거든요 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

등산까지 갔다 온 터라 엄청 배가 고팠어요...
그래서 왕 만두하고 유부초밥까지 시켜버렸다는!
모밀을 먹으려고 봤더니 면에 검은 점 같은 게 있어서 깜짝 놀랐지만...
알고 보니 메밀가루를 직접 반죽하는데 그 가루 속에 섞인 메밀가루라고 해요 ㅎㅎ
그리고 청원모밀은 100% 국내산 메밀만을 사용한다고 하네요!
역시 믿고 먹는 광주 맛집이네요 ㅎㅎ
걱정은 접어두고!
쯔유 소스에 마른 모밀을 찍어서 후르르 룩 먹었어요!
쯔유 소스가 짭짤하니 맛있어요 ㅎㅎ
고기가 안 들어간 짜장 느낌이었어요...
그래서 짜장이어도 속이 부담스럽지 않아서 어른들에게도 인기가 좋아요!
메밀 돈가스를 사실 일반 돈가스와 큰 차이는 못 느끼겠어요 ㅎㅎ
그래도 돈가스를 잘 튀겨서 엄청 바삭바삭하고 느끼하지 않아서 맛있게 먹었어요 ㅎㅎ
유부초밥은 알이 좀 작아요 ㅎㅎ
그래도 모밀 먹고 반찬처럼(?) 먹기엔 안성 맞춤인 것 같아요 ㅎㅎ
만두는 속이 꽉 차서 하나만 먹어도 배가 불러요 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

유부 모밀은 우동 먹는 느낌이었어요!
우동 국물에 우동 면 대신 모밀 면을 넣어준 느낌!
모밀 짜장도 맛있어요!
정신없이 먹다 보니 완전 빈 접시만 있었어요 ㅎㅎ
메밀의 효능이 체내의 열을 식혀주고 소화도 잘 되고 배변을 원활하게 해주는 음식이라고 하네요 ㅎㅎ
또 민속 속담?에 섣달그믐날 메밀국수를 먹으면 좋은 일이 국수처럼 다음 해로 이어진다고 해요!
섣달그믐날이 얼마 남지 않았어요 ㅎㅎ
맛있는 메밀국수 먹고 좋은 일만 가득하시길 바랍니다~