반응형 부추 요리1 4월 제철 음식 - 부추의 효능 특징 신선한 부추의 구매 방법특징 봄바람이 솔솔 불어오는 이 계절, 밥상 위에 자주 오르는 채소 중 하나가 바로 부추입니다. 예로부터 ‘기운을 북돋아주는 채소’로 알려져 있으며, 한방에서는 ‘기양초(起陽草)’라고 불릴 정도로 강장 효과가 뛰어난 식품이에요. 향긋한 향과 아삭한 식감, 다양한 요리 활용도까지 갖춘 부추에 대해 자세히 알아볼까요?🌱 부추의 특징부추는 백합과의 다년생 채소로, 우리나라에서는 주로 잎 부위를 식용으로 사용합니다. 길쭉한 잎은 부드럽고 유연하면서도 탄력이 있으며, 특유의 알싸하고 향긋한 향이 식욕을 자극하죠. 대표적인 품종으로는 일반 부추, 왕부추(중국 부추), 마늘부추 등이 있습니다.💪 부추의 효능면역력 강화부추에는 비타민 C와 베타카로틴, 철분, 칼슘 등 면역력을 높이는 성분이 풍부하게 들어 있어 감기 예방.. 2025. 4. 18. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
